Libros y Lugares

Uno de los primeros libros de recetas de cocina del mundo fue publicado en inglés antiguo en el año 1390, su nombre es “Forme of cury”.

En realidad no se sabe muy bien cual fue el nombre original de este libro. Samuel Pegge fue quien le dió ese nombre cuando lo reeditó en el siglo XVIII.

Este manuscrito nos revela las recetas que elaboraron los cocineros del rey Ricardo II de Inglaterra (1367-1400).

Si bien hay varias recetas de cocina que se escribieron con anterioridad, éste es el primer libro que también explica cómo preparar cada plato, que enseña a cocinar.
El libro original se conserva en la sección de libros raros de la Biblioteca Jhon Rylands de la Universidad de Manchester, del Reino Unido.

Las recetas de Forme of cury

Forme of cury

Muchas de las doscientas recetas que aparecen en  “The Forme of cury” siguen muy vigentes en varios países, como la quiche o tarta salada muy popular en la cocina francesa. Entre los platos que degustaron reyes y nobles del medioevo se encuentra el “blank mang”, una rara mezcla de carne, leche, azúcar y almendras; y la receta original de la “mortrews”, plato elaborado con carne de cerdo aderezada con variadas especias.

Se dice que en este libro no sólo se enseñaba cómo preparar un sabroso plato sino que también sugería centros de mesa hechos con frutas en los que se representaba desde personajes históricos y figuras de nobles, hasta batallas navales. ¿Será verdad?

Si vas de turismo por Manchester, date una vuelta por la biblioteca de la Universidad y échale un vistazo a este recetario de cocina. Tal vez te venga bien alguno de sus consejos

Una de las bibliotecas más bellas que he conocido se encuentra en Portugal. Es la Biblioteca Joanina, parte de la Biblioteca General de la Universidad de Coimbra.

La Biblioteca General de la Universidad de Coimbra consta de dos edificios, uno de los cuales es la “Biblioteca Joanina”, considerada una de las bibliotecas más bonitas del mundo. Su riqueza arquitectónica y decorativa es tal que fue declarada monumento nacional portugués. Es uno de los monumentos más visitados por los turistas que llegan a la ciudad de Coimbra.

Entre las joyas de la literatura con que cuenta esta biblioteca se encuentra una magnífica colección de obras impresas desde el siglo XVI hasta finales del siglo XVIII.

Según consta en viejos documentos, la magnífica biblioteca de la Universidad de Coimbra comenzó siendo “A Livraria do Estudo” (la biblioteca del Estudio General)
Desde un principio se estableció que esta biblioteca no fuera utilizada solamente por profesores y alumnos de la universidad, sino que sirviera, además, como biblioteca pública y tuviera un horario de trabajo diario.
Los primeros inventarios oficiales de la “Livraria do Estudo”, que datan de 1513, demuestran que la biblioteca fue inaugurada con un número muy importante de obras literarias, alrededor de 130 volúmenes escritos a mano.

Si vas de turismo a Coimbra, no dejes de visitar la Biblioteca Joanina, te aseguro que vale la pena

¿Cómo atraer público a la biblioteca? En Kansas City, Missouri- USA-, pensaron que darle un aspecto más llamativo al edificio, podría ser una manera de hacerlo.

Biblioteca de Kansas City

Fue así que decidieron decorar las paredes del parking exterior de la biblioteca pública ¡con lomos de libros!

Estos “libros gigantes”, pintados en las paredes exteriores del edificio, representan las obras literarias preferidas por los habitantes de la ciudad y las que consideran más representativas.

Una buena idea que vale la pena “copiar”, ¿no te parece?

Biblioteca de Kansas City

Descuentos en libros y actividades culturales

Madrid se llenará de talleres y actividades culturales y lúdicas con motivo de la celebración del Día Mundial del Libro, festejo que llevará hasta el centro de la capital de España diversas iniciativas para fomentar la lectura.

Entre ellas, el tramo de Fuencarral, entre las glorietas de Quevedo y Bilbao, será sede el 26 de abril de 10.30 a 13.30 de una fiesta donde se podrá participar en talleres de construcción de libros, diarios o marca-páginas. Además, se seleccionaran algunos de los libros más famosos de la literatura infantil y juvenil para organizar actividades de ocio en las que los más pequeños de la casa interactuarán con sus protagonistas.

Otro plato fuerte en torno al Día del Libro será la cuarta edición de La Noche de los Libros, que desde las 15 horas del jueves 23 de abril hasta la 1 de la madrugada del viernes 24, reunirá a 400 escritores, músicos y artistas nacionales e internacionales y permitirá abrir hasta la medianoche 202 librerías repartidas por toda la Comunidad de Madrid. Algunos de los espacios que se sumarán a esta iniciativa serán: Casa Sefarad-Israel, AECID, el Instituto Cervantes, el Museo del Prado, RNE Radio 1 y Radio3, el Museo Arte Reina Sofía, el Pen Club español y la Universidad Complutense de Madrid. Leer más…

Casa Fernando Pessoa

La Casa Fernando Pessoa, inaugurada en 1993, fue concebida por la Cámara Municipal de Lisboa como un espacio público destinado a homenajear a Fernando Pessoa y a su memoria en la ciudad donde vivió y en el barrio en el que pasó sus últimos quince años de vida: Campo de Ourique.

Un auditorio, un jardín, salas de exposiciones, objetos de arte, una biblioteca exclusivamente dedicada a la poesía y parte de la herencia de Pessoa (objetos y mobiliario que actualmente son patrimonio municipal) integran la Casa Fernando Pessoa, la cual es también un pequeño universo cultural de Lisboa en el que se suceden coloquios, sesiones de lectura de poesía, encuentros de escritores, conferencias temáticas, exposiciones de artes plásticas, presentaciones de libros, talleres para adultos y niños y visitas guiadas.

La Casa Fernando Pessoa de Lisboa mantiene intacto el último cuarto habitado por el poeta, situado en el 1º piso y donde se exponen algunos títulos de su biblioteca personal y algunos objetos que lo acompañaron a lo largo de una vida llena de mudanzas (16 en total). Entre ellos, se destaca la máquina de escribir que pertenecía a una oficina donde Pessoa trabajó como traductor y en la que escribió gran parte de sus poemas. Además, en la entrada al cuarto, está la cómoda donde Pessoa compuso, en la noche del 8 de marzo de 1914, “A Chuva Oblíqua”, uno de sus grandes poemas. Leer más…